Sáng ngày 22/6/2021, tại Đội sản xuất số 6 thuộc Hợp tác xã Nông nghiệp Diên Thạnh, huyện Diên Khánh. Công ty Trách nhiệm hữu hạn Thịnh Hòa đã sử dụng máy bay phun thuốc để phun thuốc diệt cỏ trên 1 ha ruộng mới sạ.

Ông Trần Thanh Bách (thôn Ngã 2, xã Khánh Phú, huyện Khánh Vĩnh, Khánh Hòa) đang phát triển mô hình trồng bưởi da xanh kết hợp cây dâu da. Mô hình được đánh giá góp phần làm đa dạng sản phẩm cây trồng của địa phương, có tiềm năng phát triển du lịch gắn với nông nghiệp.
Chuyển đổi từ nuôi bò sang nuôi dê đã giúp anh Lê Tiến Phong (thôn Tây 2, xã Diên Sơn, huyện Diên Khánh) có thêm nguồn thu nhập ổn định.
Vài năm trở lại đây, phong trào chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi ở xã Diên An, huyện Diên Khánh phát triển mạnh. Nhiều hộ dân đã chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng cây ăn quả mang lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần. Ông Trần Văn Mưa là một điển hình về chuyển đổi cây trồng thành công từ trồng lúa sang trồng bưởi da xanh đan xen ổi, cho thu nhập cao.
Sau hơn 1 năm xuất hiện ở Khánh Hòa, cây bầu Nhật Bản tỏ ra rất thích hợp và là một lựa chọn tốt trong quá trình chuyển đổi cây trồng của nông dân. Mô hình trồng bầu Nhật Bản ở xã Ninh Hưng, thị xã Ninh Hòa càng được kỳ vọng khi có sự phối hợp, liên kết giữa nông dân, doanh nghiệp, chính quyền và Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh.
Anh Nguyễn Đức Toàn là hội viên chi hội nông dân Lợi Hiệp, phường Cam Lợi (TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Với quyết tâm phát triển nghề mộc truyền thống của gia đình, anh Toàn đã chuyên tâm học hỏi, nghiên cứu và sáng chế chiếc máy cưa 2 lưỡi với công suất lớn nhằm cải thiện năng suất lao động...

Tổ hợp tác sản xuất lúa giống được Hội Nông dân xã Diên Thạnh, huyện Diên Khánh thành lập từ năm 2017 với 7 thành viên thuộc chi Hội 2 cùng sản xuất lúa trên cánh đồng (Đội 34) với diện tích bước đầu là 4,6 ha. Sau 4 năm hoạt động đến nay Tổ hợp tác đã có 58 thành viên tham gia liên kết sản xuất trên diện tích 62 ha.

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cây trồng vật nuôi, vươn lên làm giàu chính đáng, anh Nguyễn Hữu Cường hội viên nông dân chi Hội thôn Võ Kiện, xã Diên An, huyện Diên Khánh đã mạnh dạn vay vốn để đầu tư trang trại nuôi gà thương phẩm để nhằm phát triển kinh tế gia đình. Đầu năm 2018, anh Cường đã tận dụng khu đất khoảng 600 m2 trồng hoa màu của gia đình nhưng không mang lại hiệu quả kinh tế để cải tạo và đầu tư khoảng 300 triệu xây dựng trang trại để nuôi gà thương phẩm. Sau khi xây dựng xong trang trại, anh Cường đã liên hệ các đại lý cung ứng gà con giống có uy tín để mua về nuôi.

Xã Diên Thạnh, huyện Diên Khánh, thu nhập của người dân dựa vào sản xuất nông nghiệp là chính, với 2 vụ lúa trong năm nên thu nhập của người nông dân khá thấp so với nhu cầu cuộc sống hiện tại. Chính vì vậy một số hộ dân sản xuất thêm rau màu để phục vụ gia đình cũng như bán ra chợ có thu nhập thêm. Phần lớn hộ nông dân trồng theo cách thông thường, trồng rau màu như ớt, dưa leo, khổ qua trên luống được phủ bạt (màng phủ nông nghiệp) để giữ độ ẩm giúp cây phát triển.

Vì quá đam mê với hoa lan, anh Lâm Tuấn Hoàng nghỉ việc tại một công ty xuất nhập khẩu ở TP. Hồ Chí Minh, về quê Vạn Ninh (tỉnh Khánh Hòa) trồng hoa lan. Chỉ sau hơn 3 năm ngắn ngủi, anh đã có trại lan quy mô lớn với nhiều dòng hoa lan đột biến quý hiếm mang lại thu nhập vài trăm triệu đồng mỗi tháng.