Khánh Hòa: Nông dân làm chủ thể sản xuất nông sản thực phẩm an toàn

Thực hiện Quyết định số 110/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, UBND tỉnh Khánh Hòa mới đây đã ban hành kế hoạch tuyên truyền, vận động, hướng dẫn nông dân sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm an toàn vì sức khoẻ cộng đồng giai đoạn 2026-2030 trên địa bàn tỉnh.

 

Mục tiêu đến năm 2030, tỉnh phấn đấu có trên 95% hộ hội viên nông dân sản xuất, chế biến, kinh doanh nông sản, thực phẩm được trang bị kiến thức và thực hành đúng về an toàn thực phẩm. Kế hoạch xác định rõ nông dân là chủ thể, lấy các chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp, tổ hợp tác và hợp tác xã làm nền tảng để thay đổi nhận thức, hành vi và phương thức thực hành của người dân.

Trong giai đoạn này, địa phương tập trung tư vấn và hỗ trợ ít nhất 25 chi hội cùng 240 tổ hội nông dân nghề nghiệp thực hiện sản xuất, kinh doanh theo quy trình, tiêu chuẩn chất lượng an toàn. Đồng thời, các cơ quan chức năng sẽ hướng dẫn 230 tổ hợp tác và hợp tác xã nông nghiệp áp dụng các quy trình thực hành tốt như VietGAP, GlobalGAP, HACCP và xây dựng các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn. Đặc biệt, kế hoạch đặt mục tiêu 100% sản phẩm OCOP nông sản thực phẩm do Hội Nông dân vận động, hỗ trợ phải thực hiện truy xuất nguồn gốc theo đúng quy định.

Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, tỉnh chú trọng đẩy mạnh chuyển đổi số trong nông nghiệp thông qua việc tập huấn kỹ năng sử dụng nhật ký điện tử, mã QR code và ứng dụng các công nghệ hiện đại như IoT, AI, Blockchain vào sản xuất.

Các mô hình tiên tiến như quy trình khép kín 3F (Farm-Feed-Food), nuôi trồng thủy sản đa tầng tích hợp IMTA, hay mô hình sản xuất thực phẩm tuần hoàn Aquaponics sẽ được ưu tiên xây dựng và nhân rộng hướng dẫn nông dân.

Ngoài ra, Hội Nông dân sẽ phối hợp với các sở, ngành hỗ trợ hội viên xây dựng nhãn hiệu hàng hóa nông sản, phát triển sản phẩm OCOP, đăng ký mã số vùng trồng, vùng nuôi, áp dụng công cụ truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông sản đúng quy định.

Bên cạnh các giải pháp kỹ thuật, công tác kiểm tra, giám sát và phản biện xã hội cũng được tăng cường. Tỉnh khuyến khích nông dân tham gia giám sát nội bộ và phát hiện, tố giác các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng các đơn vị liên quan có trách nhiệm bồi dưỡng, tập huấn kiến thức, quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn; xây dựng cơ sở dữ liệu, thông tin vùng trồng, vùng nuôi phục vụ truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chặt chẽ các yếu tố đầu vào trong sản xuất.

Sự phối hợp đồng bộ giữa các cấp, ngành và địa phương được kỳ vọng sẽ tạo chuyển biến rõ nét, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.